海鲜类的食材大家都很爱吃，不同的种类的营养价值不同，而且做法也是有所区别的，不知道大家对于蛏干这样的海鲜是不是有所了解，它的口感鲜嫩，而且营养价值高，今天我们就来介绍适合春季食用的蛏干炖菌菇汤的做法。

蛏干炖菌菇汤

主料：香菇10朵、蛏干50g、生姜片5片、排骨480g、茶树菇45g

辅料：盐适量

步骤：

1、香菇10朵 茶树菇45克 排骨480克 蛏干50克 生姜片5片

2、砂锅内注入水开火。

3、倒入洗净的排骨段。

4、把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净。

5、放入洗净的蛏干。

6、放入切好的生姜片。

7、倒入茶树菇与香菇，待开起来再撇去浮末。

8、小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味。

蛏干是是蛏子肉干制品，泡开了跟菌菇、排骨炖汤，鲜香美味，肉质细嫩，好喝又营养，春季清热首选喝汤，爱喝汤的朋友都喝可以润燥，清热，喝完之后，身体立刻舒服了。蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。经常吃这类的海鲜的话不仅可以起到补血的作用，而且还有清热解毒的功效，适合的人群也有很多，搭配排骨香菇生姜一起食用，可以滋阴润燥，而且有丰富的维生素和蛋白质的供应。对于身体健康是有一定的补给和维护的作用，所以爱喝汤的朋友们不妨选择这道蛏干炖菌菇汤。

关于蛏干炖菌菇汤的具体的做法和它的营养的功效，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，这类的海鲜具有清热去火滋阴润燥的作用，很适合春季食用哦。