材料：

黄鱼800克、雪菜50克、葱花、料酒、生姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量

做法：

将黄鱼清理干净，雪菜浸泡后切碎，锅内放植物油，放入黄鱼煎至两面金黄后盛出，锅内放油，将雪菜煸炒后盛出，将黄鱼放入锅内，倒入适量的清水、姜片、葱段、料酒，大火煮开，转小火慢煮，放入雪菜，加盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花即可。

功效：

黄鱼性温、味甘，含有丰富的营养物质，人体食用后具有很好的补益作用，将黄鱼和雪菜煮汤食用，能够为人体补充营养，特别适合中老年以及产后身体虚弱的人群食用。