百合大家都知道的吧，是一种很常见的营养食材，它可以有滋阴润燥的作用，百合的食用方法有很多，比如说煲汤啊，炒菜啊或者是煮粥都是不错的选择，百合粥大家也经常喝，对于缓解女性更年期有很好的作用，同时也可以安神养血，来看看做法吧。

干百合粥

原料：

1. 主料：干百合30克，粳米100 克。

2.调料：白糖。

制法：将干百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖即成。

按：干百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。百合粥　鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

百合梗米粥

材料干百合30克，粳米100克，冰糖适量。

做法

将干百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与干百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。

粥义解说：百合，因其"数十片相累，状如白莲花，百片合成"而故名。又因"其茎如大蒜，其味如山薯"，故又称"蒜脑薯"。本品为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎，全国各地均产，于秋季茎叶枯萎时采挖，洗净、剥取鳞片，沸水烫过或略蒸过，晒干或烘干。百合和冰糖梗米一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用，而且还很容易消化和吸收的哦，对于促进代谢，缓解神经衰弱有很好的作用，同时也可以有滋阴润燥的作用哦，大家可以经常食用。

关于干百合粥的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，同时还可以有止咳降火的作用，女性缓解更年期症状安神养血，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。