“要像重视花卉、蔬菜一样的重视杂粮豆，形成云南的杂粮豆产业。”8月1日，参加“全国第二届杂粮豆类、粮油食品及设备（昆明）展示交易会”的专家和官员都发出了这样的呼吁。
全国第二届杂粮豆类、粮油食品及设备（昆明）展示交易会将于本月5日-7日在昆举办，主办者是中国粮食行业协会杂粮分会，云南省粮食
局、云南省粮食行业协会承办。这次交易会旨在搭建粮油及粮油设备展示交易平台，推广和介绍云南省和全国各地的杂粮豆类、粮油精品以及加工机械设备，促进地区间的粮油贸易，并以消费带动杂粮豆类的产业发展。
据了解，本次交易会将以小杂粮――小宗粮豆作物作为交易重点。小杂粮主要包括荞麦、糜子、高粱、燕麦、青稞、绿豆、黑豆、芸豆、饭豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。小杂粮是当前种植业结构调整的特色作物，也是我国出口土特产品中的大宗货物。杂粮的特点就是“小、少、杂、特”，生长期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的粮食作物。杂粮耐旱、耐贫瘠，可以在高海拔冷凉山地种植，因此杂粮产地主要集中在西部和东北的贫困地区。据统计，我国的小杂粮种植面积高达1.36亿亩，占全国粮食作物种植面积的8.37%。
在云南，杂豆类品种占有更大的自然条件优势，其中大白芸豆、蚕豆种植已经具有一定规模。据了解，云南省94%的面积为山地，有多种多样的立体气候，特别适合种植杂粮。云南省仅食用豆类就有12个属17类上千个品种。2004年云南省杂粮产量约252万吨（豆类61万吨），占全省粮食总产量的17%。
“多年来云南省的杂粮生产一直在全国名列前茅。”云南省粮食局副局长马红跃说。他还提到目前，近几年来杂豆市场畅销，身价一路攀升，市场供不应求。种植杂粮可以促进农民增收，而且可以覆盖全省绝大多数地区，杂粮应该在全省农业产业结构调整中占有应有的地位。
但是，云南杂粮也有软肋。云南省粮食局一位副局长提到，去年全国首届杂粮豆类展示交易会在南京举办，云南省组团参加，省外许多客商对云南省的杂粮很感兴趣，但最终都因我方供货量太小而不敢下订单。
云南省粮食行业协会副会长高树友表示，云南省争取到了举办全国第二届杂粮豆类、粮油食品及设备展示交易会的机会，就是为了推动云南省的杂粮产业化发展，解决社会各界对杂粮认识不足的问题，提升云南省的杂粮深加工能力，通过规模化种植，改变畸产畸销、缺乏库存进而制约消费和产业化等问题。
