山药是根菜类，很多人都喜欢吃。淮山富含淀粉，口感酥脆可口。山药具有清热解毒的作用，还可以健脾胃，治疗夜间遗尿和遗尿。吃山药时，必须先剥掉皮肤。但是，许多人在剥去山药后手会发痒，这使他们在看到山药时就放弃了购买。接下来，让我们看一下如何减轻山药皮肤的瘙痒。

切山药后手发痒怎么办

1.切山药后手会发痒是很正常的，因为山药中含有皂苷，这些皂苷会刺激皮肤并引起皮肤发痒。因此，在切割山药时，我们可以戴上手套以避免手的皮肤与山药粘液直接接触，以免感到发痒。

2.尽管您戴着手套，但您仍会感到有点发痒，因为皂苷没有被破坏。这时，我们可以在开水中烫一下山药。高温煮沸后，山药中的所有皂苷都可以直接销毁。接下来，用刀将山药的皮肤剥开而不会发痒。

山药皮肤痒快速止痒方法

1、用醋清洗双手

如果没有采取上面两种方式来预防，直接就用手拿着山药来削皮，就会导致双手奇痒难耐，这个时候，可以在洗手盆里面装一盆水，加入一些食醋，将双手放进去浸泡，这样可以将山药的皂角质破坏掉，起到止痒的功效。

2、用白酒和肥皂洗手

如果使用了食醋来清洗双手，但是，止痒效果并不明显，可以使用白酒和肥皂一起来洗手。先将白酒擦在双手上面，会有一股清凉的感觉，让它自由挥发掉，接着，将肥皂涂抹在手上，轻轻搓洗，再用清水将肥皂液冲洗掉，可以起到止痒的功效。