紫薯是当今饮食搭配行业十分火爆的食物之一，紫薯的容积尽管并不大，乃至比地瓜要小得多，可是，紫薯的营养成分却远远地超出地瓜，紫薯中的原花青素和蛋白质含量十分高，对身体的双眼维护十分合理。而紫薯的吃法十分多，有的人觉得紫薯不可以烤着吃，下边就讨论一下紫薯为什么不可以烤呢?

紫薯为什么不可以烤是纯碎的缪传，紫薯烤着吃更具备营养成分，味儿更优。

紫薯可以说营养丰富，它除开带有一般红薯的营养，还带有丰富多彩的原花青素，原花青素但是个好东西，它是纯天然的抗氧化剂，对防止心脑血管层面的病症起着关键的功效，多吃益处多多。紫薯食用方法也许多 ，蒸吃，烤吃，用它放面里做各种各样面点，我较为喜爱烤着吃，省时省力也更美味。操作步骤以下：

1.将紫薯放进冷水盆里，将紫薯清洗，紫薯洗完放一边晾晒预留。

2.电烤箱210度加热，加热8分鐘，小烤箱好，将晾晒的紫薯放进电烤箱中高层烤架子上。

3.左右火烧，210度烤25分鐘，取下。

4.等紫薯放凉了就可以服用。

有关紫薯，很多人并不生疏，可是对它可能还存有误会：认为紫薯是转基因水稻食品或是是上色的。实际上紫薯的蓝紫色并并不是转基因水稻或上色导致，只是因为在其中带有较高的原花青素。

原花青素是一种强大的抗氧剂，它可以维护身体免遭氧自由基的危害，具备防癌，防止心脑血管病症，保护肝脏等功效。