相信很多人都喜欢喝奶茶，其实外面卖的奶茶都含有大量的糖分，特别是一些孕妇，儿童，老人是不适合喝奶茶的。我们自己可以在家自己制作，这样会更佳干净卫生，也可以根据自己口味来调制，还可以远离很多的食品添加剂等危害人身体的物质，今天一起看看自己在家制作奶茶的方法吧。

新闻报道很多宣传自己是无糖的奶茶里面依然含有大量糖分，并且抽查奶茶的结果中，奶茶的蛋白质含量十分低，反而脂肪酸含量特别高，特别是有奶盖的奶茶，脂肪含量高的惊人，有一些奶茶里面还检查出咖啡因，而这种是儿童、孕妇等人群需要远离的成分。

如果蛋白质含量低，脂肪酸含量高，则表示里面并没有鲜牛奶，反而是放入了奶精，奶精是人工制作出来的铲出，是植物油脂通过化学氢化提炼而成的，里面大部分都是糖分、饱和脂肪酸，以及反式脂肪酸，蛋白质特别低，对身体没有好处只有坏处。

如果是儿童食用，容易影响大脑神经发育，而青年人长期食用则容易影响生育能力，男人饮用会降低荷尔蒙分泌，减少精子的活力，而女性饮用则容易卵巢健康，老年人饮用容易降低记忆力，提高患有老年痴呆的概率。

除了反脂肪酸，很多奶茶里面也都含有咖啡因，因此不适合孕妇以及孩子们食用，有一些人会发现在喝了奶茶之后晚上容易失眠，这就是奶茶里面的咖啡因在作祟，不过大家从奶茶的名字上就可以知道，茶里面都含有咖啡因以及茶多酚，因此特殊人群不建议多喝，以免影响睡眠以及健康。

而且大家不要听信那些说自己家奶茶不含糖的商家，因为在检测里面，就算是无糖奶茶也都含有不少糖分，他们所说的无糖，可能是里面没有添加蔗糖、果糖，但是却放入了另一种乳糖，并且奶精里面也同样含有糖分。

奶茶上面的奶盖一定让无数人大流口水，但你可知道这美味的奶盖却会让你肥肉横生呀，因为奶盖里面的脂肪大到让你惊讶。

奶茶要怎么喝才健康

虽然刚才说了很多关于奶茶的危害，但是要完全杜绝也是不太可能的，所以大家平时只需要注意勺喝，而且对于有血糖高，肥胖的人，以及婴幼儿，以及孕妇就最好还是远离奶茶，以免影响健康。而且如果奶茶里面的奶精等人工成分少一些，也会相对健康一些。大家也可以从口感上辨别奶茶的健康程度，比如乳粉冲泡的奶茶口感更香浓，而鲜奶以及真正的茶泡出来的奶茶口感更淡一些。

珍珠奶茶制作方法

1.我们先来制作珍珠吧，将红枣过筛到盘中，再倒入适量清水搅拌均匀且融化，再放入土豆淀粉，继续搅拌均匀

2.然后再拍一些干淀粉在手心，取出一小块，用手揉成圆球，再放入盘中，撒一些淀粉，这样可以避免粘连

3.之后将水倒入锅里，武火烧开，这个时候过筛一下圆球的淀粉，倒入开水里面，继续大火煮，一般煮二十分钟即可

4.熄火后焖二十分钟，捞出后用冷开水冲洗，之后再控干水，珍珠制作好了，接下来再泡奶茶吧

5.将茶包放入茶壶里面，倒入烧开的沸水，冲泡几分钟，丢掉茶包，放入红糖，奶粉搅拌均匀，倒入珍珠丸即可。

以上是小编带来的自己制作珍珠奶茶的方法，自己制作奶茶可以把那些奶精添加剂等去掉，这样的奶茶不仅口感更好，而且也会更健康，小编最后提醒大家我们平时喝奶茶的时候也不要一次性的喝太多，毕竟甜的东西是很容易引起肥胖的。