在日常生活中人们里不开一日三餐，人们生活水平提高对于三餐的要求也越来越高了。对于吃很多人不仅讲究吃的舒服还要吃的营养，汤类是比较受人们欢迎的一种食物，既美味有营养而且对身体保健有特别多的好处。下面就给大家说一说排骨汤的各种家常做法，快来一起看看吧。

排骨汤的家常做法

丝瓜排骨汤

1、要准备好所需的食材，其中包括猪排骨、丝瓜、姜、葱、味精等这些调味料，然后排骨要切成段清洗干净，丝瓜去皮切成菱状，姜葱等这些待用，在锅中放入排骨加适量的水，煮沸之后撇去表面的浮油，再将葱姜丝瓜等放进去，用小火炖煮一两个小时，就可以开吃了。

2、加上丝瓜还有很好的清热利尿效果，所以将这些食材搭配在一起烹煮的食物，不仅仅可以给我们带来的是美味的享受，同时对身体保健以及各种病症的预防，也是有利的。

玉米排骨汤

1、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤最好吃，在制作时需要准备新鲜的玉米一个，排骨两百五十克，食用盐、味精和香油各适量。

2、把排骨洗净以后剁成段状，入沸水焯一下，去掉血水，再把玉米洗净，剁成块状，在汤锅中放入清水，然后放入排骨的玉米，煮开，调小火力，煮制半小时左右。

3、等锅中的排骨肉烂以后再加入准备好的食用盐和味精以及香油进行调味，调匀以后自制的玉米排骨汤就做好，可以取出食用了。

黄豆排骨汤

1、把新鲜的排骨与黄豆一起做汤也很好吃，而且做出的排骨汤营养价值更高，在制作时需要准备黄豆一百五十克，排骨三百克，葱丝和盐各适量。

2、把黄豆提前用清水洗净，再用清水浸泡四小时，然后取出去掉水分，把排骨洗净，在锅中放水烧开以后把排骨入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。

3、沙锅中放一些清水，再把焯好的排骨入锅，一起煮制，煮开以后再煮制半小时，然后把泡好的黄豆放入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢煮一小时左右，加入食用盐和葱丝调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用，这样煮出的黄豆排骨汤香气诱人，而且一点也不油腻特别爽口。

以上就是小编为大家整理介绍的关于排骨汤的家常做法和技巧的相关内容了，看到这里喜欢喝排骨汤的朋友是不是想蠢蠢欲试了呢？在制作排骨汤的时候，大家还可以根据个人喜好加入其它的食材比如丝瓜、玉米、黄豆等，这样味道会更加鲜美更加有营养，所以大家不妨在工作和生活的闲暇之余制作一些食用吧。