大家对海参并不陌生，可以说是非常熟悉了。海参的营养价值高，人们平时食用海参对身体有很好的滋补作用，对于海参的吃法有很多种，平时人们喜欢将海参和小米搭配在一起制成海参小米粥食用，下面天小编就专门介绍一下海参小米粥它需要的材料与做法步骤，让大家能对它多一些了解。

海参小米粥

1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。

2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。

3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。

4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。

海参南瓜小米粥

1、在制作海鲜小米粥时，还可以搭配适量的南瓜，具体用料是，小米50克，海参三个，南瓜500克，食用盐少量，姜丝少量。

2、把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状。把南瓜去掉外皮和瓜瓤，以后入锅蒸熟，取出以后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在周快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀。

3、在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，超好以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀，这时香气诱人的海参南瓜小米粥也就做好了。

以上就是小编为大家整理介绍的关于海参小米粥和海参南瓜小米粥所需材料和制作方法的全部介绍了，通过上述介绍相信大家学会制作海参小米粥了吧。海参的营养价值极高，平时大家不妨熬制一些海参小米粥食用，让自己的身体更加健康。